گونه های کم اهمیت جنس Pyrus
گونه های کم اهمیت جنس Pyrus
از نظر خصوصیات گیاه شناسی، این گونه دارای درختان نسبتاً بزرگ و به ارتفاع 10 متر است. برگ های متناوب، جوانه ها قهوه ای سیاه و دارای فلس های هم پوشان است. شکل برگ تخم مرغی یا ساده با حاشیه اره ای مضرس است. سطح برگ صاف تا نسبتا صاف و چرمی، نیمه براق با رنگ سبز تیره است. گل ها در گل آذین چتر یا خوشه مانند بوده که در جوانه باز نشده به رنگ صورتی ملایم و در حالت باز شده سفید رنگ است. میوه تا اندازه ای گرد و دارای دمگل کوتاه است. میوه ها دارای رنگ سبز متمایل به زرد است. فرم درخت در ابتدا افراشته بوده که به تدریج گسترده می شود، درخت دارای اسپورهای مدور و مشخصی است. PH مناسب رشد این گونه بین 5 تا 5/7 است.
ارقام مهم این گونه شامل با – لی – زیانگ (Ba – Li – Xiang)، چیهی (Cheihi)، چین – بای – لی (Chin – pai – Li)، دا – تو – هوانگ (Da – Tou – Huang)، هاربین (Harbin)، خان – سن – سیبرین (Han – Sen – Sibrian)، هاو – کایی (Hau – Kai)، هانگ – لی (Hang – Li)، هوانگ – زیانگ – سوی – لی (Huang – hesiang – sui – Li)، سوان (Lo – suan)، نان – گو – لی (Nan = Guo – Li پای – لی (Pai – Li)، پینگ – دینگ – لی (Ping – Ding – Li)، استاسیویل (Stacyville)، سوان – لی (Suan – Li)، تسو – لی (Tsu – Li)، تزو – ما – لی (Tzu – Ma – Li)، زیانگ – شوی (Xiang – Shui) و یا گوانگ – لی (Yauang – Li) می باشند.
گونه P. nivalis jacq بومی مرکز و جنوب اروپا، جنوب غربی انگلستان، غرب فرانسه، اسپانیا و پرتغال می باشد در کشورهای قاره اروپا جهت تهیه شراب گلابی (perry) کاربرد داشته و به گلابی پری (Perry pear) معروف است و سطح کشت بسیار محدودی دارد. میوه های این گونه کوچک و حاشیه برگ های آن صاف است. این گونه به گلابی برف (Snow pear) هم نامیده می شود و ارتفاع درخت در انواع وحشی تا10 متر بالغ شده و نسبت به شرایط نامساعد محیطی و کم آبی متحمل است. میوه آن در طعم های مخلف دیده شده و بر این اساس در گروه های شیرین، نیمه تند، شیرین تلخ، تلخ تند تقسیم بندی شده است. میزان اسید سیتریک میوه نیز زیاد است ولی در گروه بندی انواع میوه در این گونه مورد استفاده قرار نگرفته است.
از ارقام این نوع گلابی در گونه P. communis تقسیم بندی شده اند. بارلاند (Barland)، بارنت (Barnet)، بلکنی رد (Blakeny Red)، براندی (Brandy)، بوت (Butt)، گلب موستر (Gelbmoster)، گین (Gin)، هندریکس (Hendrick’s)، ردپیر (Red pear)، رومانیان پری (Romanian Perry)، شویتزر واسربیرن (Schwezer wasserbirne)، تورن (Thorn) و یلو هافکپ (Yellow Huffcap) شماری از ارقام گلابی پری می باشند.