نام فارسی: قرنفل (گل بوقلمون)

نام علمی: Dianthus barbatus

نام انگلیسی: fweet william

تیره: Caryophyllaceae

منشاء: بومی نواحی کوهستانی معتدل اسپانیا و روسیه است.

مشخصات ظاهری: ساقه­ها گره­دار، برگ­ها به رنگ سبز زیتونی، براق و کشیده، گل­ها به صورت منفرد یا چتری و به رنگ­های سفید، صورتی تا قرمز، عنابی، ارغوانی زرد روی ساقه در اردیبهشت ماه ظاهر می­شوند و حاشیه گلبرگ­ها دندانه­دار و رنگ گلبرگ­ها در مرکز گل متفاوت است.

روش تکثیر: کشت بذر در تیر و مرداد ماه (خزانه­کاری و نشاء در شهریور ماه و انتقال به محل اصلی در مهر ماه) و یا کشت بذر دو ماه قبل از پایان فصل سرما در گلخانه و در نهایت انتقال نشاء در مکان اصلی بعد از اتمام فصل سرما.

نوع خاک: خاک باغچه، خاک خنثی یا کمی قلیایی دارای زهکشی خوب و کود آلی فراوان. لازم به ذکر است که قرنفل گیاهی آهک­دوست می­باشد.

نیازهای اکولوژیکی:

دما: حداقل دمای 15- درجه سانتی­گراد را می­تواند تحمل کند.

نور: آفتاب دوست.

آبیاری: کم.