خرید خرما بهصورت قالبی ممنوع
هنگام خرید خرما یک سری موارد هست که باید رعایت کنید، باید در انتخاب نوع، مزه و تازگی خرما دقت کنید؛ همچنین هیچ وقت خرمای به هم فشرده و چسبیده به هم و قالبی نخرید. چسبندگی به رشد کپک، فساد و ترشیدگی خرما کمک می کند.
خوردن خرمای نشسته ممنوع!
خرما از جمله خوراکیهایی است که باید پیش از مصرف شسته و پاکیزه شود. بهعلت شیرین بودن و خاصیت چسبندگی که دارد حشرات و میکروبهای زیادی به سمت آن جذب می شوند.
متأسفانه در کشور ما بسته بندی خرما بیشتر بهصورت سنتی انجام می شود، یعنی خرما توسط کارگران که اغلب، نکات بهداشتی را رعایت نمی کنند درجه بندی و بسته بندی می شود. ضمن اینکه ممکن است کیسه و جعبه مقوایی که برای بسته بندی محصول در نظر گرفته شده خود مستعد انتقال آلودگی باشد.