مناطق انتشار و نیاز اقلیمی سیب

تنوع زیاد و سازگاری آب و هوایی سیب باعث شده تا این درخت وسیع ترین میوه ی کشت شده در منطقه معتدله باشد. بعضی از ارقام سیب در 70 روز می رسند، و برخی دیگر 180 روز یا بیشتر برای رسیدن لازم دارند. همچنین ، در برخی از ارقام سیب تناوب باردهی  ( سال آوری ) (Alternate bearing) شدید است. مانند سیب لبنانی زرد و بعضی دیگر سال آوری خفیف بوده و در سال هایی که محصول زیاد باشد ، در سال بعد از مقدار آن کاهش می یابد. معمولاً در ارقامی از سیب که تناوب باردهی دارند ، پیش از 90 درصد از جوانه ها ی انتهایی قادر به تشکیل گل هستند؛ اما در ارقامی که همه اله محصول می دهند، این نسبت به 20 درصد کاهش می یابد. در ضمن برخی از ارقامی که همه ساله محصول میدهند ، معمولاً بیشتر گل ها روی  شاخه تشکیل می شنود؛ مانند رقم (( رم بیوتی )) (Rome beauty) ؛ اما ارقامی که سال آوری دارند، قسمت بیشتر جوانه های گل  روی مهمیز یا سیخک ها (Spurs) تشکیل می شوند؛ مانند ، رقم (( ویلثی )) (wealthy).