نیاز اقلیمی و مناطق انتشار فندق 

درختان فندق به زمستان به نسبت سرد و تابستان خنک نیاز دارند. برای رشد و تکامل میوه تابستان خنک و طولانی تر از تابستان گرم و طولانی مناسب تر است.

گرچه جوب فندق در برابر سرمای زیاد ماوم است؛ اما به جوانه های گل فندق در 10- درجه سانتیگراد آسیب جدی وارد میشود؛ زیرا فندق در طول ماه های زمستان شکوفه میدهد و تولید محصول خوب به مناطی محدود میشود که در کنار سطوح بزرگ آب قرار گرفته اند؛ زیرا که سطوح وسیع آب، موجب تعدیل دمای هوا و کاهش اثر سرمای شدید زمستان، در زمان گل دهی میشود. جوانه های برگ فندق، مانند جوانه های برگ سیب، به استراحت بیشتر ( 800-1700 ساعت زیر 7 درجه سانتیگراد )، اما جوانه های گل به استراحت کمتری احتیاج دارند.

ارقام مختلف فند حالت نر پیش رسی و ماده پیش رسی دارند؛ یعنی در صورت بالا بودن دما در اواخر زمستان، حالت نر پیش رسی و در هوای خنک تر حالت ماده پیش رسی ظاهر میشود.

از کاشت فندق در مناطق پست که هوای سرد در آنجا باقی می ماند باید خودداری کرد> بادهای خشک نیز نباید در آن منطقه وجود داشته باشد. مناطقی که بارندگی متوسط دارند و توزیع میزان بارندگی میز در طول فصل مناسب است، برای کاشت موفقیت آمیز فندق خیلی مناسب اند.