این گروه از گیاهان در شرایط گرم و مرطوب، بهترین رشد را دارند به جز نارنج سه برگ که در برابر سرمای حدود 20- درجه سانتیگراد مقاومت دارند. سایر انواع مرکبات در اثر یخبندان بشدت آسیب میبینند و گاهی از بین می روند. برای رسیدن کامل میوه هوا باید در فصل رشد به نسبت گرم باشد.

مرکبات شمال ایران آبدارتر، ترش تر و پوست نازک ترند. اما مرکبات جنوب، شیرین تر و کم آب تر و پوست آنها ضخیم تر است.

مرکبات در انواع خاک ها کشت میشوند؛ به شرطی که اسیدی نباشد و دارای دست کم یک متر عمق و به مقدار کافی مواد آلی و زهکشی شده باشد.

تکثیر مرکبات با قلمه، خوابانیدن شاخه، کاشت بذر و پیوند انجام میگیرد. در مراکز تولید، نهال مرکبات تجاری با پایه و پیوندک شناخته شده و قابل اطمینان، فقط از کاشت بذر جهت تهیه پایه و از عمل پیوند جهت تهیه رقم مورد نظر استفاده میشود. گرچه سایر راه های ازدیاد نیز، با توجه به شرایط محل و میزان تهیه نهال،استفاده دارد.

چند جنینی در مرکبات

بیشتر گونه های مرکبات وضعیت چند جنینی را در داخل یک بذر نشان میدهند. تنها یکی از جنین ها در نتیجه ترکیبات جنسی است و بقیه از راه تکثیر و رشد سلول های بافت خورشی با نوسلار (nucellar) هستند. بافت خورشی کاملا منشا مادری دارد، در نتیجه این جنین ها و گیاهانی که ممکن است از انها تولید شوند، ترکیب ژنتیکی یکسانی با گیاه مادری دارند. این پدیده، تولید جمعیت همگروه از بذر را امکانپذیر میسازد. به همین علت در این نوع مانند سایر روش های تکثیر غیر جنسی، تفرق صفات پیش نمی آید و همه ی گیاهان، آن صفات گیاه مادری خود را دارند. بذرهای به وجود آمده از این روش سریع تر رشد میکنند و از آنجا که این بذرها معمولا بدون ویروس هستند، در نتیجه نهال های تولید شده نیز عاری از ویروس خواهند بود.

برخی از ارقام مرکبات تک جنینی هستند و در طبیعت فقط دانهال های جنسی تولید میکنند ( مانند شدوک، نارنگی کلمانتین و کلئوپاترا)، ولی بسیاری از ارقام مرکبات نیز از نوع نوسلار تولید می نمایند. بیشتر ارقام لیمو شیرین و لیمو ترش به میزان دانهال های جنسی، دانهال های نوسلار تولید میکنند.