مناطق انتشار و نیاز اقلیمی اتگور

ارقام مهم انگور در ناحیه عرض جغرافیایی 30-50 درجه شمالی و 30-40 درجه جنوبی واقع شده اند. انگور از درختان میوه مناطق معتدل گرم است و نسبت به سرمای شدید زمستان حساسیت دارد و به طور متوسط سرمای 18- ددرجه سانتیگراد را تحمل میکند. این گیاه به تابستان های گرم و زمستان های ملایم نیاز دارد.

نیاز سرمایی مو به نسبت کم است و در بیشتر ارقام با 100-500 ساعت دمای کمتر از 7 درجه سانتیگراد بر آورده میشود؛ ولی در برخی ارقام به حدود 2000 ساعت نیاز دارند. انگورهای اروپایی میتوانند در زمستان سرمای 15- درجه سانتیگراد را تحمل کنند.

انگور مقاوم به خشکی، نیمه مقاوم به شوری خاک و مقاوم به خاک های آهکی است ودر مناطقی که میزان بارندگی بیشتر از 300 میلی متر باشد میتوان به صورت دیم آن را پرورش داد.

ازدیاد انگور توسط قلمه های خشبی که در اواخر پاییز و یا اوایل بهار تهیه میشوند انجام میگیرند. بیشتر قلمه های انگور به راحتی ریشه دار میشوند. اما در برخی از ارقام همچون گونه ویتیس برلاندیری (v.berlandierri) سخت ریشه زا هستند.