تکثیر زیتون

زیتون را نیز مانند بسیاری از درختان میوه میتوان به دو روش جنسی و غیر جنسی تکثیر کرد. روش جنسی یعنی کاشت بذر، بیشتر برای به دست آوردن پایه های مناسب جدید قوی و پر محصول به کار میرود. نظر به اینکه بذر زیتون دارای یک پوشش گوشت روغنی است قبل از کشت بذر باید به طریقی این لایه را از بین برد تا رطوبت خاک بتواند به راحتی در آن نفوذ نمابدد. برای این منظور از روش های مختلفی استفاده میشود  ازجمله این روش ها ، قرار دادن هسته در داخل مایع قلیایی مانند سود یا پتاسیم و سپس شستن آن، قرار دادن هسته درون مواد اسیدی ( محلول ریق اسید کلریدریک یا اسید سولفوریک) و سپس شستن و خشک کردن آن، ساییدن هسته با لایه چربی در ماسه خشک، بریدن انتهای بدون جنین هسته و یا شکستن آن است؛ که البته کارهای اخیر بسیار پر زحمت و دقیق است و در زراعت وسیع عملی نیست.

در روش غیر جنسی میتوان برای تکثیر زیتون از پیوند زدن ( به روش شکمی T یا تاجی) و یا قلمه زدن استفاده نمود. قلمه ها را از شاخه های نیمه خشبی و یا خشبی انتخاب میکنند. البته امروزه از قلمه های نیمه خشبی استفاده میکنند و برای سهولت ریشه دهی، آنها را قبل از کشت در محلول هورمون ریشه زا

( مانند IBA) فرو میبرند،سپس در گلخانه های میست، در حرارت و رطوبت مناسب کشت و نگهداری میکنند.

در روش های سنتی تکثیر زیتون از پاجوش و نیز از غده یا بن درخت هم استفاده میشود.تکثیر زیتون