مناطق کشت و میزان تولید نخل روغنی:
کاشت و پرورش نخل روغنی در بیش از 42 کشور جهان متداول میباشد. براساس گزارش فائو در سال 2004، میزان سطح زیر کشت، تولید کل و متوسط عملکرد در هکتار آن به ترتیب 11747450 هکتار، 143389800 تن و 12206 تن در هکتار بوده است (جدول شماره 24). مالزی بزرگترین تولیدکننده محصول نخل روغنی و صادرکننده روغن آن در جهان است. بعد از مالزی، اندونزی دومین کشور تولیدکننده نخل روغنی به شمار میرود.
جدول- ارزش غذایی به ازاء هر 100 گرم بخش خوراکی میوه
|
نوع |
میوه نخل روغنی |
روغن نخل |
|
رطوبت (درصد) |
26 |
5/0 |
|
کالری |
540 |
878 |
|
پروتئین (درصد) |
9/1 |
0 |
|
چربی (درصد) |
4/58 |
99 |
|
کربوهیدارت (درصد) |
5/12 |
4/0 |
|
کلسیم (میلیگرم) |
136 |
7 |
|
فسفر (میلیگرم) |
61 |
8 |
|
آهن (میلیگرم) |
5/5 |
5/5 |
|
بتاکارون (ug) |
50680 |
27280 |
جدول- سطح زیر کشت، عملکرد در هکتار و میزان تولید کشورهای اصلی تولیدکننده میوه نخل روغنی
|
کشور |
سطح زیر کشت درختان بارور |
عملکرد (تن / هکتار) |
میزان تولید (تن) |
|
مالزی |
3620000 |
89/20 |
75650000 |
|
اندونزی |
3600000 |
84/17 |
64255300 |
|
نیجریه |
3320000 |
62/2 |
8700000 |
|
تایلند |
315000 |
6/16 |
5250000 |
|
گینه |
310000 |
67/2 |
830000 |
|
کنگو |
250000 |
6/4 |
1150000 |
|
کلمیا |
175000 |
85/18 |
3300000 |
|
ساحل عاج |
141000 |
92/9 |
1400000 |
|
اکوادور |
128490 |
15 |
1929919 |
نخل روغنی از نظر عملکرد تولید روغن گیاهی پر محصولترین گیاه در بین تمام محصولات باغی و زراعی در جهان است، به طوری که از هر هکتار آن به طور متوسط بین 3 تا 4 تن روغن به دست میآید و این مقدار در مقایسه با محصولات دیگری که از آنها روغن گرفته میشود، 8-3 برابر است.
|
کشور |
درصد تولید |
کشور |
درصد تولید |
|
مالزی |
44 |
ساحل عاج |
1 |
|
اندونزی |
36 |
اکوادور |
1 |
|
نیجریه |
6 |
کامرون |
1 |
|
تایلند |
3 |
کنگو |
1 |
|
کلمبیا |
2 |
غنا |
1 |
به طور کلی روغن نخل، 24 درصد (حدود 34 میلیون تن) از کل روغن و چربیهای تولید شده در جهان را به خود اختصاص داده است .