تمر هندی    ( Tamarind )   

مقدمه:

تمر هندی گیاهی است که در بسیاری از مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیا، آفریقا و جنوب آمریکا کشت شده و مورد بهره برداری قرار گرفته است. این درخت برای کاشت در مناطق خشک به ویژه مناطقی مواجه با تنش خشکی بسیار مناسب است و قادر است شرایط خشک محیطی را به مدت 6-5 ماه به خوبی تحمل کند اما در مقابل یخبندان و شرایط ماندابی خاک بسیار حساس و آسیب پذیر است. تمر هندی در اراضی نامرغوب و مناطق کم باران که سایر درختان قادر به رشد نیستند به خوبی رشد می کند. تمر هندی در مناطق مختلف اسامی متفاوتی دارد. در فلیپین به آن سمپالوک و در هند به نام های تامارین، آمیلی، آمیلی و چنیچ از آن نام برده می شود. هند و تایلند بزرگترین تولیدکنندگان این محصول محسوب می شوند. بر اساس آمار نامه سال 1384 وزارت جهاد کشاورزی میزان سطح زیر کشت ، تولید و میانگین عملکرد در هکتار تمر هندی در کشور به ترتیب 8 هکتار ( بارور و غیر بارور )، 14 تن و 4 تن در هکتار گزارش شده است. در ایستگاه تحقیقات میوه های گرمسیری میناب بیش از 40 اصله درخت بارور تمر هندی وجود دارد که رشد رویشی مطلوب آنها بیامگر سازگاری خوب این گیاه با شایط آب و هوایی این منطقه است.