تغذیه و تقویت درخت فندق
تغذیه و تقویت درخت فندق
تاکنون توجه زیادی به نیازهای اساسی درخت فندق نشده است، مگر در امریکا که نتایج آزمایش‌های انجام یافته نشان‌دهنده آن است که فندق نیز مانند هر درخت میوه‌ای، برحسب زمان، اقلیم و خاک، به عناصر غذایی نیازهای متفاوتی دارد:
نیتروژن. باعث افزایش میزان محصول، درشتی دانه، وزن فندق و مغز آن می‌شود، اما درصد میوه‌های پوک را کاهش نمی‌دهد.
فسفر. کودهای فسفره تاکنون نتایج نمایانی نداشته‌اند، اما در ایتالیا با آزمایش ارتباط نزدیک بین فسفر، نیتروژن و پتاس آشکار شده است.
بور. به کار بردن این عنصر در خاک، به استثنای موارد بسیار قلیل، اثر محسوسی روی افزایش تولید، اندازه و کاهش درصد دانه‌های پوک نداشته، اما روی مغز فندق و کیفیت آن تأثیر داشته است. دادن بور به صورت ماده خشک به مقدار زیاد در خاک سبب مسمومیت درخت می‌شود. حال آن‌که، پاشیدن آن به صورت محلول در تاج درخت اثر مطلوبی در بار بستن فندق دارد.
گوگرد. با آن‌که فندق به گوگرد نیاز دارد، اما تا وقتی که داده‌ای از نتایج آزمایشگاهی در دست نباشد کمبود آن را باید با کودهای سولفاته مانند سولفات آمونیوم و پتاسیم تأمین کرد.
اصولاً کوددهی در باغ بر پایه‌ی نیاز فیزیولوژیکی مسئله قابل تأملی است، چه بسا عناصری که سال‌ها در سطح فوقانی خاک می‌مانند و به افق منطقه‌ی ریشه نمی‌رسند. ریشه‌ی فندق عموماض بین 20 تا 40 سانتی‌متری عمق زمین گسترش دارد و چنان‌چه خاک مساعد باشد، ریشه‌های متعدد عمودی آن حتی به 70 سانتی‌متری عمق زمین می‌رسند.
کود پایه. چنان که قبلاً گفته شد، کود پایه کودی است که قبل از کاشت برای تقویت خاک و درخت به زمین داده می‌شود و میزان آن برحسب جنس خاک و قدرت جذب آن، پس از تجزیه فیزیکی و شیمیایی دقیق روشن می‌شود. به هر صورت میزان کودهای فسفره و پتاسه به عنوان کود پایه در خاک‌های نرمال نباید از 250 تا 350 واحد در هکتار تجاوز کند.
احتیاط
آهک. معمولاً به باغ‌های فندق آهک داده نمی‌شود، زیرا اندام خشبی این گیاه از نظر آهک غنی است و میزان آهک نیز در مغز فندق نسبت به منیزیم کمی بیشتر و با گوگرد معادل است. اما، در امریکا به باغ‌های فندق در خاک‌های اسیدی آهک می‌دهند. چنان‌چه آزمایش‌های انجام شده نیز نشان داده است آهک به خاک‌هایی که PH آن‌ها 5/5 تا 8/5 باشد باعث تسریع در رشد سرشاخه‌ها و افزایش محصول و استفاده‌ی ریشه از پتاس می‌شود. میزان آهک نیز نسبت به قدرت جذب خاک تا حدی که مانع بلوکه شدن سایر عناصر کم مصرف نشود متفاوت است (تا یک تن در هکتار).
کود حیوانی. وجود مواد آلی در خاک تا 2% و بیشتر، حداقل مقدار مواد آلی است که به هر واحد از باغ فندق باید داده شود. دادن 30 تا 50 تن در هکتار کود دامی یا هرگونه کمپوست قبل از کاشت نهال به زمین از جمله کارهایی است که با اهمیت و ضروری است.