فندقی پارافينه
فندقی پارافينه
در ناپل، برای زیبایی و شکل ظاهری مطلوب، فندق را با پارافین براق می کنند. این عمل با دستگاهی انجام می گیرد که شامل یک استوانه گردان با چرخش آرام و مرکب از مواد زیر است:
فندق با پوست ۵۰۰ کیلوگرم، گرد پارافین ۲۵۰ گرم، طلق ۲۵۰ گرم، مواد رنگی ۳ تا ۴ گرم. نتیجه این عمل پس از ۱۲ دقیقه رضایتبخش بوده است.