تغذیه گیاهان زینتی

تولید گل های زینتی در جهان صنعتی امروز از اهمیت خاصی برخوردار است. تولید گل علاوه بر محاسن روحی و روانی، از نظر اقتصادی نیز بسیار با ارزش می باشد که متاسفانه در کشور ما این امر مهم جدی گرفته نشده است. در حالی که حد مطلوب ازت (N) ، فسفر (P) ، پتاسیم (K) به علاوه عناصر ریزمغذی در برگ های گل های زینتی از جمله گلایول، میخک، داودی و گل سرخ به ترتیب در حدود 00/4، 45/0 و 50/3 به علاوه چهارصد می باشد.به عبارت دیگر نسبت ازت (N) ، فسفر (P) ، پتاسیم (k) و عناصر ریز مغذی برداشتی توسط گل های زینتی تقریبا به نسبت 9/0: 1/0: 0/1 می باشد ، ولی متاسفانه کودهای مصرفی عمده تولید کنندگان گل های زینتی را فقط کودهای ازتی و فسفاتی به همراه مواد آلی آن هم با جای گذاری غیر علمی تشکیل می دهد. در برخی از کشورهای جهان مصرف کودهای پتاسیمی در گل های زینتی به مراتب بیشتر از کودهای ازتی (N<k) می باشد ولی در ایران این امر نادیده گرفته شده است. بدیهی است پس از مصرف متعادل کودهای پرمصرف ، کودهای میان مصرف (گوگرد، کلسیم و منیزیم ) و ریز مغذی ها به ویژه روی و بر ترتیب نقش خود را در افزایش تولید و ارتقا کیفیت گل های زینتی مخصوصا افزایش طول عمر گل های بریده نشان می دهند. تغذیه بهینه یکی از مهمترین عوامل در افزایش کمی وکیفی (افزایش طول عمر) پس از برداشت گل های زینتی می باشد. نتایج آزمایش های متعدد نشان داده است که کمی طول عمر گل های بریده، کوتاهی ارتفاع بوته ها و کوچکی گل ها عمدتا ناشی از سو تغذیه مخصوصا در اثر کمبود روی و بر می باشد. با تغذیه متعادل علاوه بر افزایش تولید، طول عمر گل های زینتی افزایش یافته و قد کوتاهی از طریق مصرف کودهای پتاسیمی، گوگرد، کلسیم و عناصر ریز مغذی مخصوصا روی و بر جبران می گردد. همچنین نتایج تحقیقات پنج سال اخیر نشان داد با مصرف کودهای پتاسیمی، گوگرد ، کلسیم و ریز مغذی ها به طور معنی داری غلظت عناصر در برگ ها افزایش یافت. همبستگی معنی داری بین مقدار پتاسیم در برگ ها و بهبود صفاتی نظیر تعداد برگ و گل در گیاه، طول عمر گل و مقدار خاکستر در ماده خشک مشاهده گردید. همچنین نتایج آزمایش های مزرعه ای در کشت گلایول نشان داد بین مصرف بهینه کود با شاهد اختلافات معنی داری وجود داشته و بهترین تیمارها از نظر بهبود صفات کیفی به شرح ذیل بود. تیمار پتاسیم مازاد تعداد و گلچه و قطر گلچه را به صورت معنی داری افزایش داد . سولفات منیزیم توام با کود دامی و NPK نسبت ارتفاع به قطر پداژه را افزایش داد، تیمار فوق همراه با مصرف سولفات آهن درصد گلچه های باز نشده را کاهش و تیمار روی طول سنبله و طول ساقه، تیمار بر طول عمر گلدانی و تعدا نهایی گلچه باز شده را در سطح یک درصد افزایش دادند. طول عمر گل های بریده گلایل برداشت شده به هنگام عصر (نزدیک غروب آفتاب) مخصوصا هنگامی که از محلول کلرور کلسیم محلول پاشی شده باشد. برتری معنی داری نسبت به برداشت صبح هنگام ( پس از طلوع آفتاب) داشت. بنابراین همگانی کردن مصرف بهینه کودها مخصوصا در اولویت قرار دادن مصرف کودهای پتاسیمی، روی ، بر و کلسیم ، توسعه سیستم کود آبیاری و همگانی کردن مصرف ترکیبات گوگردی برای تمام تولید کنندگان گل های زینتی می بایستی در برنامه های تغذیه ای قرار گیرد.