خواص شگفت انگیز میوه ستاره ای

میوه ستارهای کد در علم گیاهشناسی  با عنوان Averrhoa carambola شتاخته می شود . میوه ای است که بر روی درخت کارامبولا می روید. علاوه بر کشورهای  جنوب شرقی آسیا مانند فیلیپین، مالزی، اندونزی، سریلانکا، بنگلادش و نیز هند که خواستگاه اصلی این گیاه می باشند؛

علت نام گذاری این میوه با نام میوه ستاره ای شباهت فراوان آن به ستاره است، بالاخص وقتی به صورت عرضی برش می خورد. این میوه وقتی کاملا رسیده می شود، به رنگی زرد درمی آید و طعم ترش و شیرین مطلوبی پیدا می کند. در حقیقت ترکیبی از مزه های آناناس، گلابی، سیب و مرکبات است

ارزش غذایی میوه ستارهای

میوه ستاره ای یکی از کم کالری ترین میوه ها می باشد، به طوری که در هر۱۰۰ گرم تنها 31 کالری

انرژی دارد.  این میوه به هیچ عنوان چربی اشباع، چربی ترانس و کلسترول ندارد  و سرشار از ویتامین ها،

املاح، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی می باشد. پوست این میوه منبع خوبی از فیبر رژیمی می باشد. همچنین دارای ویتامین های گروه B مانند تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین(B3)، پیریدوکسین