نیپا:

عصاره ی میوه ی نارس درخت نخل نیپا غنی از آنتی اکسیدان ها است. این میوه محصول درخت نخل نیپا(Nypa fruticans) است . این میوه رنگ شاه بلوطی دارد و روی ساقه رشد می کند. هر میوه ی چوبی، مغزی  شیرین و ژله مانند دارد و در دسرها به کار می رود. این ژله از میوه های نارس درخت نخل جمع آوری می شود. ژله ی نیپا در میوه های نارس نرم، سفید و آبدار است؛ اما در میوه های رسیده، این گوشت سفت و به رنگ سفید شیری است. هنگامی که این میوه برسد، مغز از ساقه ی درخت جدا شده و به زمین می افتد.