نکانی درباره خرما
در بین خرماهای سیاه، رطبی مرغوب محسوب می‌شود که پوستی نازک داشته باشد، درشت و گوشت‌دار باشد و رنگ مشکی، اما رطبی که پوست کلفت دارد، رنگش بور باشد و ریز رطب ضعیف با نامرغوب محسوب می‌شود.
در رطب‌های زرد طلایی (مثل خرمای جهرم) رطب شاهانی که بسیار طلایی، کم شیرین و بسیار لطیف است. مرغوب است؛ مخصوصا نوع کشیده‌تر و درشت‌تر آن.
هر چه گرمای منطقه تولید کننده رطب و خرما بیشتر باشد، محصول زودتر- اوایل مرداد- به بازار عرضه می‌وشد و اگرچه درجه حرارت این منطقه گرمسیری پایین‌تر باشد، محصول دیرتر آماده عرضه به بازار می‌شود؛ مثلا خرمای جهرم مهرماه به بازار می‌آید.