- اندازه خرما : با وجود اینکه اندازه خرما ارتباط چندانی به کیفیت آن نداشته ولی در بازارپسندی خرما نقش بسیار مهمی دارد. لذا این محصول را براساس ریزی و درشتی (تعداد خرما در پانصد گرم) مطابق جدول (13) طبقه بندی می کنند:
جدول 13. طبقه بندی خرما بر پایه ریزی و درشتی
|
عنوان طبقه |
تعداد خرما در 500 گرم |
|
درشت |
تا 35 عدد |
|
متوسط |
از 36 عدد تا 45 عدد |
|
ریز |
از 46 و بیش از آن |