صفات زایشی فندق

صفات زایشی

1-­ رقم جدید باید محصول با ارزش داشته باشد.

2- عملکرد سالانه بالایی داشته باشد برای این منظور به گلدهی بیشتر سالانه و درصد بیشتر گل ها در خوشه ها نیاز است.

3- میوه ها در زمان رسیدن از غلاف جدا شده و بیافتد (برای برداشت ماشینی مثلا در اروپا، امریکا) با میوه ها در زمان رسیدن در درون غلاف ها بر روی درخت باقی بمانند (برای مناطقی که برداشت با دست انجام می گیرد)

4- زودرسی میوه ها

5- شکل گرد میوه ها

6- میوه های درشت تر به منظور استفاده در درون پوسته ولی میوه های کوچک تا متوسط برای استفاده به صورت مغز مورد نیاز است.

7- جذابیت داشتن پوست میوه ها (رنگ قهوه ای تند با حداقل کرک در ته میوه) برای مصارف با پوست، ولی برای استفاده به صورت مغز نیازی به آن نیست.

8- پوست میوه ها، کاملا درزگیری شده و بسته باشند.

9- درصد بالایی از مغز داشته باشند داشتن پوست نازک و مغزهای پر

10- مغز تمیز و عاری از مواد فیبری داشته باشند.

11- مغزها گوشتی، پر، صاف و بدون چین و چروکیدگی باشند.

12- مغزها اندازه و شکل یکنواخت داشته باشند.

13- مغزها دارای کیفیت خوبی باشند.

14- مغزها به راحتی بلانچ شوند و پوست نازک روی مغز به آسانی با حرارت خشک جدا گردد.

15- مدت انبارداری مغزها طولانی باشد برای مثال مقاوم به ترشیدگی تعفن و دیگر عواملی که باعث خرابی و فساد در انبار می شوند، باشد.

16- درصد بالایی از میوه های خوب داشته باشد حداقل پوکی، چروکیدگی، مغزهای کپک زده، نوک سیاه شده، دو قلوه ای، میوه های با لکه های قهوه ای و دیگر عوارض داشته باشند.

17- درصد بالایی از میوه ها بعد از شکستن پوست، مغز کامل و بدون شکستگی داشته باشد.

18- شاتون های زیاد تولید نماید تا گرده های با قوه نامیه بیشتر تولید کند.