نام عمومی: مريم گلی باغی
تیره: Lamiaceae
نام علمی: Salvia
نام انگلیسی: Garden Sage
منشأ: مناطق مدیترانه ای
زمان گلدهی: اواخر بهار و تابستان
ویژگی ها: مریم گلی باغی، گونه ای چندساله، همیشه سبز، واشی تا نیمه خشبی با ساقه هایی چوبی است. برگها مایل به خاکستری بوده و گل ها به رنگ آبی تا بنفش می باشند. خواص درمانی فراوان داشته و کاربرد خوراکی نیز دارد. سابقه تاریخی موارد مذکور طولانی است. ارقام در اندازه، رنگ گل و برگ، الگوی برگی متغیر می باشند. برگها با تنوع ابلقی زیادی از آن وجود دارد. نوع معمولی و قدیمی آن ارتفاع و گسترشی در حدود 60cm دارند. برگ ها کشیده، به طول6/5cm و پهنای 2/5cm است. برگ در سطح بالایی به رنگ خاکستری سبز یا چند رنگ بوده و در سطح زیرین به دلیل وجود کرک هایی متعدد، نرم و کوتاه، چروک و تقریبا سفید می باشد. برگ های مریم گلی باغی، به شدت معطر، قطور، پشمی و متقابل می باشند. رگه بندی برجسته ای در سطح زیرین خود دارند. ارقام جدید آن شامل برگ هایی با رنگ بنفش، صورتی، کرمی و زرد با ترکیبات متنوع و ابلق می باشند. ساقه ها چهارگوش بوده، در ابتدا سبز و در سال دوم خشبی می شوند. گل های آن آبی - بنفش بوده، اما ممکن است سفید یا صورتی نیز باشند. گل دولبه ای بوده و برروی گل آذین خوشه ای افراشته و جانبی می روید. میوه آن خشک میوه چه به طول2/5-3mm می باشد. به این دلیل که بوته خشبی برگساره کمتری تولید می کند، بهتر است پس از هر ۴-۳ سال با بوته های جدید جایگزین شود. بهتر است پس از گلدهی نیز هرس گردد. روش تکثیر آن از طریق بذر، قلمه ساقه رشد سال جاری در اواخر بهار یا تقسیم ریشه انجام می شود.
عادت رشدی: فرم رشدی آن پشته ای است.
میزان رشد: ارتفاع در حدود 30-60cm در زمان گلدهی و گسترش به میزان 90-120cm است.
نیاز نوری: افتاب کامل.
خاک مطلوب: نیازمند زهکش مناسب می باشد. به خاک های فقیر مقاوم است.
نیاز آبی: نیازمند آبیاری معمولی است. ارقامی از آن مقاوم به خشکی است.
مقاومت به سرما: مقاوم به سرما